El día viernes 3 de mayo se realizó una nueva jornada de capacitación organizada conjuntamente con INTA, donde además de aprender sobre crianza de aves, se entregaron más de 340 pollitas ponedoras y camperos. La misma estuvo a cargo del Ingeniero Ernesto Salto del Centro de Educación Agropecuaria de San Genaro y el Centro Multiplicador de Aves (CMA).
El CMA es un proyecto surgido de un convenio firmado entre INTA Pro Huerta (Centro Regional Santa Fe) y el Centro de Educación Agropecuaria de San Genaro (dependiente del Ministerio de Educación de la provincia), con financiamiento del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. Sus objetivos incluyen la producción de pollitas para que las familias interesadas en la autoproducción de alimentos inicien sus planteles y la enseñanza de los primeros pasos necesarios para criarlas y lograr una buena cantidad de huevos por día.
